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甘肃餐饮网

2007年9月27日() | 打印内容 打印内容

 
    甘肃省烹饪协会是 1989 年经甘肃省民政厅批准成立的全省餐饮行业社团组织,十几年来在上级主管部门的指导下,坚持贯彻党的方针、政策、依据协会章程所确定的宗旨的任务,以弘扬中华饮食文化,促进甘肃餐饮事业发展为已任。坚持为社会服务,为行业服务、为企业服务、为会员服务。维护行业和企业的合法权益,团结广大行业工作者,推动行业进步,积极开展技术交流,培养餐饮业技术和管理人才,充分发挥社团组织的桥梁纽带作用。 

    甘肃省烹饪协会设团体会员和会员。由从事餐饮业经营以及烹饪技艺、管理、教学、理论和仪器营养研究的企事业单位、团体和厨师、专家、学者、经营管理人员自愿组成的全省性跨部门,跨所有制的行业组织。 

    甘肃省烹饪协会与全省各地、州、市、县建立了长期的密切合作关系,内部设有技术培训中心,人才交流管理中心,兰州拉面管理中心等。主办有内部发行的会刊《世美饮食》杂志和《甘肃省烹饪信息》、《甘肃餐饮》等宣传媒介。协会成立至今,一直着眼于技术培训交流工作,为甘肃省餐饮业培养了大量的专业人才,在不断提高厨师的社会地位和技术文化素养,提高企业的知名度方面作了大量工作,促进了甘肃烹饪向更高更新的境界发展。同时,协会还多次组织参加省内、外乃至世界上的烹饪赛事,理论研讨等活动,发掘出一大批优秀的管理人才和技术人才,为推进甘肃餐饮走向全国、走向全世界做出了积极的贡献。

 

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来源(hongdianwangluo.com) 作者(宏点网络) 阅读()

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